✳️ Dit artikel bevat affiliate links waarover wij een vergoeding krijgen als je iets koopt nadat je hebt geklikt.
📖 Lees meer over ons schrijfproces
Voor het laatste geüpdate op 05/11/2018 door Simon.
Zelf heerlijke koffiebroodjes maken? Een heerlijke warme koffiebroodje kan je echt altijd van genieten. De smaak is smeuïg en vooral puur en je kunt er alleen of met de familie echt van smullen. Lees snel verder welke ingrediënten je nodig hebt!
Mijn Tip: ”Wil je ook de laagste prijs en hoogste kwaliteit hebben? Maak dan gebruik van deze best Beoordeeld Koffiebonen top 5 lijst. De koffiebonen zijn eenvoudig en voor 23:59 uur besteld, morgen in huis!”. JA! IK WIL DE KOFFIEBONEN AANBIEDING >>>
Zelf eenvoudig koffiebroodjes maken
Niets zo lekker als een smeuïg koffiebroodje. Ook heel lekker bij de thee en koffie. We zijn tegenwoordig vaak op zoek naar recepten, die eenvoudig te maken zijn zoals deze koffiebroodjes. Wanneer je denkt aan koffiebroodjes stel je jezelf de vraag, hoe maak ik dit nou nog lekkerder?
Dan moet je dit recept zeker eens proberen! Je maakt namelijk gebruik van verse ingrediënten en zorgt dat de warme broodjes uit de oven heerlijk de kamer vullen met een bekende geur.
Is zelfgemaakte koffiebroodjes gezond?
Zoals je weet bevat Tarwe ook gluten. Mensen met de aandoening coeliakie kunnen hierin geen gluten verdragen. Bij de aankoop van meel en bloem kun je letten op de keurmerken EKO, Europees biologisch en Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde. De beste keuze is om eens te kiezen voor volkoren tarwe. Stuk gezonder met meer vezels en mineralen en geeft je sneller een vol gevoel van deze heerlijke smeuïg koffiebroodjes.
De voedingswaarden
Per stuk portie bevat deze koffietaart de volgende voedingswaarden:
- 215 kcal energie
- 42 g koolhydraten
- 6 g eiwit
- 2 g vet
Wat heb je nodig?
– 250 g patent tarwebloem
– 1 zakje droge gist
– 25 g broodpoeder
– 25 g vruchtenbroodpoeder
– 1 el fijne kristalsuiker
– 1 mespunt zout
– 160 ml kraanwater (handwarm)
– 50 g mix voor banketbakkersroom
– 75 g rozijnen
– 60 g abrikozenjam
Hoe maak jezelf de koffiebroodjes?
- Doe de bloem, gist, broodpoeder, vruchtenbroodpoeder, suiker en het zout in een kom. Schenk er het handwarme water bij en kneed met de hand of met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Dit duur 6-10 min. Vorm er een bal van en laat afgedekt 15 min. rijzen.
- Bereid de mix voor banketbakkersroom volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kneed het deeg opnieuw door en rol dan op een met bloem bestoven werkblad met de deegroller uit tot een plak van 45 x 30 cm.
- Bestrijk het deeg met de gele room en bestrooi met de rozijnen.
- Vervolgens rol het deeg losjes op en snijd in stukken van 3 cm. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat en laat afgedekt nog 45 min. rijzen.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 225 °C. Bak de broodjes in ca. 15 min. goudbruin en gaar. Neem uit de oven.
- Verwarm ondertussen de abrikozenjam met 3 el water in een steelpan. Bestrijk de nog warme koffiebroodjes met de jam en laat afkoelen.
- Nu heerlijk smullen samen of alleen!
Mijn koffietip:
Varieer met verschillende soorten koffie en ontdek je favoriete smaak. Heb je een koffiemolen? Varieer dan ook met verse, moka bonen.
Echt genieten van Italiaanse koffie? Probeer eens de nummer #1 van L’OR
L’OR Espresso Onyx Koffiebonen – 4 x 500 gram
Deze verpakking is voordeliger als bij de supermarkt in kleine verpakking. Elke ochtend weer even zorgeloos genieten? De intense ONYX is de ultieme essentie van pure espresso: superieure, donker gebrande Arabica- en Robusta bonen zijn fijn gebrand om een uitgesproken en krachtige melange te onthullen. Lees hier alle ervaringen van andere L’OR Espresso Onyx Koffiebonen gebruikers >>>
Voordelen:
– Intens, krachtig en uitgesproken
– Voordelige koop
– Samenspel van Arabica en Robusta bonen
– De krachtigste Smaakintensiteit op schaal 12 (1-12)
Bestel nu L’OR Espresso Onyx Koffiebonen – 4 x 500 gram voor €29,56 bij Bol.com >>>
Of de Exclusieve Aroma Club Koffiebonen 1KG – No. 3 Strong George – Koffie Intensiteit 5/5
Aroma Club Strong George is echt perfect voor het maken van espresso. Ik gebruik een Jura volautomaat. De koffie was gelijk goed van sterkte en de bonen geven een dikke crema. Kan deze bonen zeker aanbevelen. Probeer eens deze Aroma club koffiebonen smaak >>>
Voordelen:
– Extra krachtig
– Slow roasted
– Perfecte espresso’s
Bestel Aroma Club Koffiebonen 1KG 100% Arabica koffiebonen nu €21,11 bij Bol.com >>>
Ook interessant om te lezen:
Koffiebonen kopen voor thuis of op kantoor? Deze moet je geprobeerd hebben!
