Auteur: Koffie Gezondheid

10 februari 2021 – Onderzoekers van de Rijksuniversiteit van Groningen hebben hersenprocessen die gerelateerd zijn aan aandacht nauwkeurig gevolgd bij proefpersonen, nadat ze een kop koffie met of zonder cafeïne hadden gedronken. De combinatie met daarbij een beloning in het vooruitzicht werd onderzocht. Met een beloning in het vooruitzicht reageerden de proefpersonen sneller en accurater op informatie die ze te zien kregen, maar nóg beter als de koffie cafeïne bevatte. Voor cafeïnevrije koffie gold dat niet. Onderzoekers van de Rijksuniversiteit Groningen publiceren hierover in het Journal of Cognitive Neuroscience. Klik hier voor het volledige persbericht van de Rijksuniversiteit van Groningen.

13 november 2020 – De bevindingen wijzen op een afname van 21% op het risico van een beroerte onder koffiedrinkers die 3 tot 4 kopjes per dag consumeren.

16 november 2020 – Is koffie verslavend? Ongeveer de helft van de koffiedrinkers denkt van wel (bron: Nationaal Koffie & Thee onderzoek, 2020), maar hebben zij gelijk? In het artikel van VoedingNu, Koffie: plezierige gewoonte of verslaving? lees je hier meer over. In het artikel worden wetenschappelijke ontwikkelingen, opinies van toonaangevende instanties en de mening van de consument op een rijtje gezet.
Klik op de tekst om het hele artikel te lezen.